Nel non grande assortimento dei vini rosati nazionali di qualità, primeggiano inconfutabilmente molti rosati salentini, che non a caso rappresentano la produzione più tipica di questo estremo lembo di continente. Una tipicità datata e storicamente consolidata quella della produzione dei vini rosati, inizialmente più propriamente rosa ambrato, per le comprensibili difficoltà di preservare completamente il
Il Salento, la pittoresca regione del sud della Puglia, è una terra di antiche tradizioni enologiche, paesaggi mozzafiato e prodotti gastronomici di alta qualità. In mezzo a questa ricchezza culturale e naturale si distingue Nzinu Malvasia Bianca del Salento, un vino straordinario che rappresenta l’essenza di questa terra. In questo articolo, esploreremo le caratteristiche distintive
Il Salento, un tesoro nascosto nel cuore della Puglia, è noto per la sua bellezza paesaggistica, la ricca cultura e una tradizione vinicola che affonda le radici nei secoli. E quando si parla di wine tour nella regione del Salento, non si può non menzionare i prestigiosi Malacari Wine Tour, un’esperienza unica per gli amanti
Il mondo del vino è un universo ricco di sfumature e varietà, e tra le gemme enologiche dell’Italia spicca il Vino Rosato di Malvasia Nera. Questa varietà ha catturato il cuore degli amanti del vino di tutto il mondo grazie al suo carattere unico, al suo sapore sorprendente e alle sue radici storiche profonde. La
Our restaurant serves meal cooked from fresh and organically grown produce only.
L’Italia è rinomata in tutto il mondo per la sua produzione di vini di alta qualità, e la regione del Salento, situata nella parte meridionale della penisola, è una delle gemme nascoste del paese quando si tratta di vini eccezionali. Uno dei vini più affascinanti prodotti in questa regione è il Rosso di Malvasia Nera
The art of pasta making and the devotion to the food as a whole has evolved since pasta was first conceptualized. “It is estimated that Italians eat over sixty pounds of pasta per person, per year, easily beating Americans, who eat about twenty pounds per person.” Pasta is so beloved in the nation of Italy that individual consumption exceeds the average production of wheat of the country…
Oggi vogliamo parlarvi di “Nzinu” della cantina Malacari. “Il vino si assapora prima con lo sguardo” ed è proprio vero. Quando abbiamo ricevuto il pacco, siamo rimaste subito affascinate dall’etichetta. La domanda è sorta spontanea: “quale storia ha ispirato l’etichetta?”. Giovanni ha voluto dedicare questo bianco del Salento a suo padre, Nzinu. Esistono porti sicuri
Il Salento, gioiello enogastronomico della Puglia, è celebre per le sue tradizioni culinarie e la sua cultura del vino. Tra le eccellenze enologiche del Salento spicca il Tesoromio Susumaniello Rosato, un vino raffinato e avvolgente che incarna l’essenza di questa terra. In questo articolo, esploreremo le caratteristiche distintive di Tesoromio Susumaniello Rosato, un’opera d’arte vinicola
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